Невероятно вкусные и быстрые рецепты приготовления свеклы для всех случаев жизни

Свекла – универсальный овощ, который не только богат витаминами и минералами, но и способен украсить любое блюдо своим насыщенным цветом. Приготовить свеклу можно разнообразными способами – запечь, сварить, посолить или приготовить в виде салата. Она идеально сочетается со многими продуктами и станет настоящим открытием для тебя в кулинарии.

Одним из самых простых способов приготовления свеклы является ее запекание в духовке. Для этого необходимо очистить свеклу от кожуры и нарезать ее на небольшие кусочки. Затем овощ следует положить на противень, добавить сок половины лимона, соль, перец и немного растительного масла. Запекать свеклу нужно при температуре 180 градусов около 30-40 минут, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.

Для приготовления свеклы в виде салата потребуются свежие овощи и немного времени. Нарежь свеклу на мелкие кубики, добавь оливковое масло, сок половины лимона, соль, перец и зелень по вкусу. Этот салат отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или к большим семейным ужинам. Вкус и полезные свойства свеклы оценят даже те, кто не является ее поклонником.

Варианты быстрого приготовления свеклы

1. Сырая свекла с яблоком и морковью

Сырая свекла — это отличный вариант приготовления, который сохраняет максимальное количество питательных веществ и вкуса овоща. Просто очистите и натрите свеклу на терке, добавьте натертые яблоко и морковь. По желанию можно добавить сок лимона или оливковое масло.

2. Вареная свекла с фетой и орехами

Вареная свекла имеет нежный вкус и мягкую текстуру. После варки просто нарежьте свеклу кубиками или дольками, добавьте крошеную фету и грецкие орехи. Заправьте смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

3. Маринованная свекла с луком и зеленью

Маринованная свекла — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Поперчите и посолите свеклу, нарежьте ее кубиками или тонкими полукольцами. Добавьте мелко нарезанный лук и зелень по вкусу (укроп, петрушку, базилик). Заправьте смесью уксуса, сахара и растительного масла.

4. Печеная свекла с козьим сыром и орехами

Печеная свекла приобретает сладковатый вкус и легкую карамельную нотку. Очистите и нарежьте свеклу ломтиками или полукольцами. Поставьте на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Запекайте в разогретой духовке при 200°C до мягкости (около 30-40 минут). После выпекания добавьте козий сыр и грецкие орехи.

5. Салат из свеклы с огурцами и сметаной

Свежий и освежающий салат из свеклы можно приготовить за несколько минут. Нарежьте свеклу кубиками или ленточками. Добавьте нарезанные огурцы и зелень по вкусу (кинзу, укроп). Заправьте сметаной и посолите по вкусу.

Выберите один из этих простых вариантов приготовления свеклы и наслаждайтесь ее вкусом и пользой для здоровья!

Приготовление свеклы в микроволновке

1. Сначала необходимо очистить свеклу и нарезать ее на кусочки нужного размера.

2. Затем положите свеклу в микроволновку и прикрыть ее стеклянной или пластиковой крышкой, чтобы сохранить влагу.

3. Установите мощность микроволновки на средний уровень и время приготовления на 5-7 минут.

4. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки и размера кусочков свеклы.

5. Через каждые 2-3 минуты проверяйте свеклу на готовность, протыкая ее вилкой. Если свекла мягкая и протыкается легко, она готова.

6. Когда свекла готова, выньте ее из микроволновки, осторожно снимите крышку и дайте немного остыть.

7. После этого свеклу можно нарезать на кубики или тонкими ломтиками, в зависимости от вашего предпочтения.

8. Готовую свеклу можно добавить в салаты, гарниры или использовать в других блюдах.

Теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить свеклу в микроволновке. Этот метод идеально подходит для занятых людей, которые хотят насладиться свежей и вкусной свеклой, не потратив много времени на ее приготовление.

Салат из свежей свеклы

Для приготовления салата из свежей свеклы вам понадобятся:

  • Свекла – 2 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Соль и перец – по вкусу

Шаг 1: Очистите свеклу и морковь, затем натрите их на крупной терке.

Шаг 2: Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Пережарьте зубчики чеснока и добавьте их в салат. Перемешайте ещё раз.

Ваш салат из свежей свеклы готов! Подавайте его к столу и наслаждайтесь вкусом и пользой свеклы.

Простые рецепты с использованием свеклы

Салат из свеклы с грецким орехом

Ингредиенты:

  • 2 свеклы;
  • 100 гр грецкого ореха;
  • 50 гр сыра Фета;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите свеклу и нарежьте ее кубиками.
  2. Обжарьте грецкий орех и нарежьте его мелкими кусочками.
  3. Смешайте свеклу, грецкий орех и сыр Фета.
  4. Добавьте оливковое масло, соль и перец.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы соединились.
  7. Подавайте салат свежим.

Суп-пюре из свеклы с кокосовым молоком

Ингредиенты:

  • 3 свеклы;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 400 мл кокосового молока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите свеклу и луковицу, нарежьте их кубиками.
  2. Обжарьте свеклу и лук в оливковом масле до мягкости.
  3. Добавьте кокосовое молоко и варите на среднем огне 10-15 минут.
  4. Поставьте суп на огонь и прокипятите его.
  5. Снимите суп с огня и измельчите его при помощи блендера или погружного блендера.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Подавайте суп горячим.

Суп из свекольной пюре

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 свеклы среднего размера
  • 1 луковица
  • 2 картофелины
  • 3 столовые ложки сливок
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приступим к приготовлению!

  1. Свеклу и лук мелко нарежьте. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  2. В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте свеклу и картофель в кастрюлю и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
  4. Добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите суп до мягкости овощей, примерно 15-20 минут.
  5. Когда овощи сварятся, используйте погружной блендер, чтобы приготовить пюре из свеклы и картофеля.
  6. Верните суп на плиту, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подогрейте суп до горячего состояния, но не кипятите.
  7. Подавайте суп горячим, украсив зеленью для придания яркости и свежести.

Суп из свекольной пюре готов! Приятного аппетита!

Оцените статью